Sinop Mantısı, Türkiye'nin Gastronomi Mirası Olarak Tanıtıldı

Anadolu Ajansı'nın 'Memleket Sofrası Projesi' kapsamında tanıtılan Sinop mantısı, coğrafi işaret tescili ile Türkiye'nin gastronomi mirası olarak öne çıkıyor. Şef Halime Şahin, mantının yapımında kullanılan malzemelerin ve tekniklerin önemine dikkat çekerek, cevizle servis edilen tek mantı olma özelliğini vurguladı. Sinop mantısının, hem evlerde hem de restoranlarda tercih edilen özel bir lezzet olduğu belirtiliyor.

Kaynaklar3 kaynak