Uzmanlardan Az Pişmiş Et Uyarısı: Çocuklarda Ciddi Sağlık Sorunlarına Yol Açabilir

19 saat önce · 16 saat önce güncellendi

Çocuk Nefrolojisi Uzmanı Prof. Dr. Cihangir Akgün, az pişmiş et tüketiminin çocuklar için büyük sağlık tehditleri oluşturduğunu belirtti. Yeterince pişirilmemiş hamburger ve köfte gibi kıyma ürünlerinin, içindeki bakterilerin toksin salgılaması sonucu kanlı ishal ve böbrek yetmezliği gibi ağır sağlık sorunlarına yol açabileceği ifade edildi. Uzman, etlerin iç sıcaklığının en az 72 dereceye ulaşması gerektiğini vurgulayarak, aileleri bu konuda dikkatli olmaya çağırdı.