Malatya'nın Coğrafi İşaretli Lezzeti: Kiraz Yaprağı Sarması Tanıtıldı

Malatya'nın geleneksel yemeklerinden biri olan kiraz yaprağı sarması, Anadolu Ajansı'nın 'Memleket Sofrası Projesi' kapsamında tanıtıldı. Osmanlı Dönemi'nden günümüze kadar aynı tarifle hazırlanan bu özel yemek, 2020 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenmiştir. Kiraz yaprağı sarması, hem yerli hem de yabancı turistler tarafından ilgiyle tüketilmekte ve Malatya mutfağının zenginliğini gözler önüne sermektedir.

Kaynaklar3 kaynak