Gıda etiketlerinde parti/lot zorunluluğu getirildi: numara olmayan ürünler piyasaya sunulamayacak

Tarım ve Orman Bakanlığının Türk Gıda Kodeksi'ne ilişkin Tebliğ (No: 2026/11) Resmî Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi; artık piyasaya arz edilen gıdalarda üretim partisini gösteren işaret, harf, sembol veya numara bulunması zorunlu ve bu bilgilerin açık, okunabilir ve silinmez olması gerekiyor. Tebliğ bazı istisnalar öngörüyor (geçici depolara veya işleme tesislerine sevk edilen tarımsal ürünler, tüketici talebiyle paketlenen ambalajsız ürünler, en geniş yüzeyi 10 cm2'den küçük ambalajlar ve birleşik ambalajda parti numarası bulunan porsiyon dondurmalar/yenilebilir buzlar gibi). Parti tanımlaması üretici tarafından yapılacak; etiket üzerindeki diğer bilgilerden ayırt edilemediği durumlarda başında “P” veya “L” harfi yer alacak ve üretim/son tüketim tarihi (gün+ay olarak açık yazılmışsa) parti numarası yerine kullanılabilecek; düzenleme ithalatı da kapsıyor ve uyum süresi ile denetim yaptırımları öngörülüyor. Türkiye açısından düzenleme, tüketici güvenliği ve izlenebilirliği güçlendirip olası gıda kaynaklı olaylara hızlı müdahaleyi kolaylaştırırken, etiketleme ve tedarik zinciri uyum maliyetleri doğuracağından uygulamada işletmelere yönelik rehberlik ve dengeli denetim önem taşıyor.

Kaynaklar13 kaynak