Safranın Yükselen Değeri: 3 Kilogramı Bir Daire Fiyatına Eşdeğer

Halk arasında 'kırmızı altın' olarak bilinen safranın fiyatı, zorlu üretim süreci ve azalan arz nedeniyle gayrimenkul fiyatlarıyla yarışır hale geldi. Yaklaşık 150 bin çiçekten elde edilen 1 kilogram safranın fiyatı, laboratuvar onaylı yüksek saflıkta 900 TL'ye kadar çıkarken, toptan kilo fiyatları 750 bin TL'yi bulabiliyor. Bu durum, safranı sadece bir baharat değil, aynı zamanda 'taşınabilir servet' konumuna getiriyor. Ancak sahte ürün riski nedeniyle tüketicilerin dikkatli olması gerektiği vurgulanıyor.

Kaynaklar3 kaynak