Selçuklu Dönemi'nden Geleneksel Bal Helvası, Bayram Sofralarını Zenginleştiriyor

Antalya Olgunlaşma Enstitüsü, Selçuklu Dönemi'ne ait bal helvasını bayram sofralarına alternatif bir tatlı olarak sunuyor. Uygulamalı etkinlikte, coğrafi işaretli Manavgat susamı ve yerel ürünler kullanılarak hazırlanan bu geleneksel tatlının, çocuklara aktarılması hedefleniyor. Diyetisyenler, bal helvasının besin değerlerini ve kalori içeriğini değerlendirerek, porsiyon kontrolünün önemine dikkat çekiyor.

Kaynaklar3 kaynak