İzmir'de Anadolu'nun Zeytinyağı Çeşitliliği 'Tadım Kütüphanesi'nde Buluştu

İzmir'in Seferihisar ilçesinde kurulan 'Yücel Sönmez Zeytinyağı Kütüphanesi', Anadolu'nun farklı bölgelerinden ve dünya genelinden getirilen yaklaşık 90 çeşit zeytinyağını bir araya getiriyor. Güven Eken'in öncülüğünde hayata geçirilen bu merkez, ziyaretçilere zeytinyağlarını doğrudan tadım yapma imkanı sunarak, farklı coğrafyaların tat ve aroma özelliklerini karşılaştırma fırsatı sağlıyor. Eken, Türkiye'deki zeytin üreticilerinin çeşitlilikteki rekabetinin, zeytinyağı kalitesine olumlu katkı sağladığını belirtiyor.

Kaynaklar4 kaynak