Çankırı'nın Tescilli Ehlibilir Kurabiyesi, Yerli ve Yabancı Turistlerin Gözdesi Olmaya Devam Ediyor

1 gün önce

Çankırı'nın geleneksel lezzetlerinden biri olan Ehlibilir kurabiyesi, 2022 yılında coğrafi işaret alarak uluslararası alanda da tanınmaya başladı. Yüzyıllık bir geçmişe sahip olan bu hafif kurabiye, hem yerli hem de yabancı turistler tarafından yoğun ilgi görüyor. Aşçı Hatice Altın, kurabiyenin her yaştan insan tarafından severek tüketildiğini belirterek, bayramlarda ve özel günlerde sıkça yapıldığını vurguladı. Un ile hazırlanan bu lezzet, Çankırı'nın gastronomik kimliğinin önemli bir parçası olarak öne çıkıyor.