Edirne'de Trüf Mantarına Yönelik İhracat Faaliyetleri Artıyor

Edirne'de yaşayan Tuncay Croatto, eğitimli köpeklerle trüf mantarı toplayıcılığına başlayarak bu alanda önemli bir ihracatçı haline geldi. İtalya'dan Türkiye'ye dönen Croatto, Sakarya'dan Erzurum'a kadar geniş bir coğrafyadan topladığı trüf mantarlarını, kilogramı 350 euroya kadar ulaşan fiyatlarla yurt dışına ihraç ediyor. Yılda yaklaşık 1 ton trüf mantarı ihraç eden Croatto, Türkiye'nin trüf mantarı potansiyelini değerlendirerek bu alanda önemli bir ekonomik katkı sağlıyor.

Kaynaklar4 kaynak