Ayvalık Zeytinyağı İçin Geliştirilen Karekodlu 'Ürün Kimliği' Uygulaması, Taklit ve Tağşişle Mücadelede Önemli Bir Adım Olacak

Ayvalık Ticaret Odası, Yöresel Ürünler Fuarı'nda tanıttığı karekodlu 'ürün kimliği' uygulaması ile coğrafi işaretli Ayvalık zeytinyağının taklit ve tağşişten korunmasını hedefliyor. Bu sistem, ürünlerin kalitesini artırarak markanın değerini yükseltmeyi amaçlıyor. Ayvalık bölgesinde 33 markanın coğrafi işaret tescili bulunurken, bu uygulama Türkiye'de ilk kez hayata geçiriliyor ve İtalya'nın Toskana bölgesindeki benzer uygulama ile karşılaştırılıyor.

Kaynaklar4 kaynak