Mersin'de yapay zeka destekli topraksız serada üretilen beyaz çilek 5 ülkeye ihraç ediliyor

Mersin'in Tarsus ilçesinde ziraat mühendisliğini ve yazılımı birleştiren iki kardeş, 22 dönümlük topraksız serada dron, yüksek çözünürlüklü kameralar ve sensörlerle topladıkları verileri yapay zekayla işleyerek iklimlendirme ve üretimi otomatik kontrol ediyor. Muz ve ananas aromasını andıran 'beyaz çilek'ten yıllık yaklaşık 20 ton üretim sağlanırken, topraksız sistemde dönüme düşen fide sayısı açık alana göre iki kattan fazla artmış; ürün Rusya, BAE (Dubai), Katar, Özbekistan ve Kazakistan'a ihraç ediliyor. Girişim 30'u sürekli, 50'si sezonluk olmak üzere çoğunluğu kadın 80 kişiye istihdam sağlıyor ve gurme mutfak, butik restoran ve pastanelerce talep görüyor. Türkiye açısından bu örnek, tarımda dijital dönüşümle verim ve katma değeri artırma, ihracat pazarlarını çeşitlendirme ve kırsal istihdamı destekleme potansiyelini gösterse de, iç pazarda ürünün hâlâ yeni olduğu ve tüketici alışkanlığının zamanla şekilleneceği not edilmeli.

Kaynaklar10 kaynak