Çorum, UNESCO Gastronomi Şehirleri Listesi'ne Girmek İçin Hazırlıklarını Sürdürüyor

Çorum, 'Gastro Çorum' projesi ile UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na gastronomi alanında katılmak için çalışmalarını hızlandırıyor. Proje, yerel yemek kültürünü tanıtmanın yanı sıra, geleneksel pişirme tekniklerini ve kadının mutfaktaki rolünü de ön plana çıkarıyor. Çorum Valisi Ali Çalgan, şehrin 7 bin yıllık geçmişine ve zengin mutfak kültürüne dikkat çekerek, bu çalışmanın yerel ve uluslararası düzeyde tanıtımını amaçladıklarını belirtti. Proje kapsamında düzenlenecek etkinliklerle, Çorum'un gastronomi potansiyelinin dünya genelinde tanınması hedefleniyor.

Kaynaklar3 kaynak