Kurban Bayramı Öncesi Uzmanlardan Hayvan Seçimi ve Et Koruma Uyarıları

19 saat önce · 15 saat önce güncellendi

Kurban Bayramı yaklaşırken, uzmanlar sağlıklı kurbanlık hayvan seçimi ve kesim sonrası etin korunması konusunda vatandaşları bilgilendiriyor. Tüm Kasaplar ve Et Üreticileri Derneği Başkanı Sebahattin Bulut, kurbanlıkların canlı bakışlı, hareketli ve tüylerinin parlak olması gerektiğini vurgularken, körlük, topallık gibi sağlık sorunları olan hayvanlardan kaçınılması gerektiğini belirtti. Ayrıca, kesim sonrası etin dinlendirilmesi ve hijyenik koşullarda işlenmesi gerektiği konusunda uyarılarda bulunarak, merdiven altı kıyma çekimlerine karşı dikkatli olunması gerektiğini ifade etti.