Erzincan'da Yüksek Rakımlı Dağlarda Yetişen Çaşır Mantarı, 2 Bin TL'den Satılıyor

Erzincan'ın yüksek rakımlı dağlarında doğal olarak yetişen çaşır mantarı, bahar mevsimiyle birlikte yoğun ilgi görüyor. Bu yıl kilogram fiyatı 2 bin liraya ulaşan mantar, zorlu koşullarda toplanması ve nadir bulunması nedeniyle yüksek ekonomik değer taşıyor. Özellikle 2 bin rakımın üzerindeki bölgelerde yetişen bu mantar, yüksek protein içeriği ve lezzetiyle dikkat çekiyor. Yerel halk, sabah erken saatlerde yola çıkarak yaklaşık 4 saatlik yürüyüşle mantarları topluyor ve bu süreçte yaşadıkları zorlukları unuttuklarını belirtiyor.

Kaynaklar9 kaynak