Kurban Bayramı Öncesi Kasaplardan Et Saklama ve Kesim Uyarıları

İlk veren: TRT Haber, 3 ay önce

Kurban Bayramı Öncesi Kasaplardan Et Saklama ve Kesim Uyarıları
Görsel: TRT Haber

Kurban Bayramı'na sayılı günler kala İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Ali Güla, kurban etlerinin doğru bir şekilde saklanması ve kesim süreçleri hakkında önemli uyarılarda bulundu. Etlerin sıcak buharı nedeniyle hemen poşete konulmaması gerektiğini vurgulayan Güla, etlerin 2-3 saat dinlendirilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca, kurban alırken hayvanların sağlık durumuna dikkat edilmesi ve işi bilen kasapların tercih edilmesi gerektiğini ifade etti. Bu süreçlerin doğru yönetilmesi, hem etlerin kalitesini artıracak hem de israfı önleyecektir.

Bu haber 8 farklı kaynaktan derlendi