Gaziantep'te Baklava Ustaları Kurban Bayramı İçin 24 Saat Mesai Yapıyor

Kurban Bayramı öncesinde Gaziantep'teki baklava ustaları, artan siparişleri yetiştirmek için yoğun bir tempoda çalışıyor. Normalde günlük 80 ton olan baklava üretimi, bayram dolayısıyla 100-120 tona kadar çıkıyor. Ustalar, el emeği ile hazırladıkları baklavaları, yurt içi ve dışına 24 saat içinde ulaştırmak için sabahlara kadar çalışıyor. Gaziantep baklavasının coğrafi işaretli olması ve kullanılan birinci sınıf malzemelerle yapılan geleneksel üretim, hem Türkiye'de hem de yurtdışında büyük ilgi görüyor.

Kaynaklar5 kaynak