Kurban Bayramı Öncesi Sivas Bıçağına Artan Talep ve El İşçiliği Vurgusu

Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte Sivas'ta üretilen coğrafi işaretli Sivas bıçağına yoğun bir talep artışı gözlemleniyor. El yapımı ve geleneksel yöntemlerle üretilen bu bıçaklar, 76 ayrı işlemden geçerek hazırlanıyor ve fiyatları 500 ile 1000 TL arasında değişiyor. Bıçak ustaları, bayram öncesi siparişleri yetiştirmek için yoğun bir mesai harcıyor ve Sivas bıçağının kalitesi ile el işçiliği, bu talebin temel nedenleri arasında yer alıyor.

Kaynaklar3 kaynak