Kurban pazarlarında artan hareketlilik ve bölgeye göre geniş fiyat farkları

Kurban Bayramı’na yaklaşıldıkça ülke genelindeki canlı hayvan pazarlarında hareketlilik artıyor; besiciler satışlardan genel olarak memnun olmakla birlikte alımın Arife ve bayram günlerinde yoğunlaşmasını bekliyor. Pazarlıklarda sıkılaşma, arzda bölgesel farklılıklar ve yem-nakliye maliyetlerindeki artış üretici ile alıcı arasında gerilim yaratıyor; büyükbaş fiyatları illere ve hayvanın özelliklerine göre yaklaşık 100–600 bin TL, küçükbaşlar 15–45 bin TL bandında değişirken özel “gelinlik” koçlar 35–45 bin TL’ye kadar alıcı buluyor. Satıcılar gurbetçilerin gelişi ve son gün hareketliliğinden umutlu; alıcılar ise yaş kontrolü, küpe numarası ve pazarlıkları ertelememe uyarılarını göz önünde bulundurmalı. Türkiye açısından piyasa istikrarı ve tüketiciyle üreticinin hakkaniyeti için veteriner denetimi, şeffaf fiyat bilgisi ve yerel tedarik desteğinin önemi öne çıkıyor.

Kaynaklar6 kaynak