Ağrı'nın Patnos ilçesinde Halise Geleneği Bayramda Devam Etti

Ağrı'nın Patnos ilçesinde, Kurban Bayramı dolayısıyla geleneksel halise yemeği hazırlandı. Arife gecesi başlayan hazırlıklar kapsamında, vatandaşlar gece boyunca tandır başında nöbet tutarak dövülmüş buğday, et, tereyağı ve tuzla hazırlanan haliseyi büyük kazanlarda pişirdi. Bayram namazının ardından kurulan sofralarda mahalle sakinleri bir araya gelerek bu geleneği yaşattı. Halise ustası Songül Sayın, bu geleneğin sadece bir yemek olmadığını, aynı zamanda birlik ve beraberliği güçlendiren önemli bir kültür olduğunu vurguladı.

Kaynaklar3 kaynak