Mayıs 2026: Tarladan raflara büyük makas — elmada yüzde 388,5 fark, markette en fazla artış kuru soğanda

TZOB verilerine göre mayıs ayında markette izlenen 36 üründen 22’sinde fiyat artışı görüldü; tarlada izlenen 28 üründe ise 9 artış, 9 düşüş kaydedildi. Markette fiyatı en çok artan ürün yüzde 44,7 ile kuru soğan olurken üreticide de en yüksek artış yüzde 77,2 ile kuru soğanda gerçekleşti. Üretici ile market arasındaki makas elmada yüzde 388,5 ile en yüksek düzeye çıktı (üreticide 18,75 TL → markette 91,59 TL); havuç, kabak, fındık ve marulda da çiftçi ile tüketici fiyatları arasında büyük farklar görüldü. Depolardaki stokların tükenmesi, yeni hasat dönemi, depo ve nakliye maliyetleri ile mevsimsel verim dalgalanmaları fiyat hareketlerini etkilerken, gübre, yem, elektrik ve ilaç gibi girdi maliyetlerindeki yıllık artışlar ile TÜİK’in H-ÜFE verilerindeki yükseliş üretici ve tüketici maliyetleri üzerinde baskı oluşturuyor; bu tablo hem hane bütçeleri hem de üretici gelirleri açısından depolama, lojistik ve piyasa şeffaflığı konularını öne çıkarıyor.

Kaynaklar7 kaynak