Ötzi Buz Adam'ın 5 Bin Yıllık Mumyasında Bulunan Mayalarla Ekşi Mayalı Ekmek Üretildi

İlk veren: Sözcü, 3 ay önce

Bilim insanları, 5 bin 300 yıl önce yaşamış olan Ötzi Buz Adam'ın mumyasından elde ettikleri mayalarla ekşi mayalı ekmek üretmeyi başardı. Araştırmada, Ötzi'nin bağırsaklarında ve derisinde bulunan antik ve modern mikroorganizmaların yanı sıra, soğuk ortamlarda yaşayabilen dört farklı maya türü tespit edildi. Elde edilen ekmek, hem tarih öncesi insanların beslenme alışkanlıklarına dair yeni bilgiler sunuyor hem de biyoteknoloji alanında potansiyel kullanım alanları yaratma vaadi taşıyor.

Kaynaklar6 kaynak

Sözcü20:09ilk

5 bin 300 yıllık mumyadan ekşi mayalı ekmek yaptılar

Cumhuriyet10:55+14,8 sa

5 bin 300 yıllık mumyadan ekşi mayalı ekmek yaptılar

10Haber11:41+15,5 sa

5 bin 300 yıllık mumyadan ekşi mayalı ekmek yaptılar

Ensonhaber12:38+16,5 sa

5 bin 300 yıllık mumyadan maya çıktı: Ekşi mayalı ekmek yaptılar

Sputnik Türkiye12:38+16,5 sa

Binlerce yıllık donmuş mumyada maya bulundu: Ekşi mayalı ekmek yapıldı

Gerçek Gündem15:49+19,7 sa

Bilim Dünyasını Şaşırtan Keşif! 5 Bin Yıllık Mumyadan Ekmek Yaptılar

Bu haber 6 farklı kaynaktan derlendi