DSÖ Raporu: Güvenli Olmayan Gıdalar Yılda 1,5 Milyon Ölümle Sonuçlanıyor

Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ), güvenli olmayan gıdaların her yıl yaklaşık 866 milyon hastalık vakasına ve 1,5 milyon ölüme yol açtığını belirten yeni bir rapor yayımladı. Raporda, bu ölümlerin büyük bir kısmının su, sanitasyon ve hijyenin iyileştirilmesi gibi önlemlerle önlenebileceği vurgulandı. En büyük risk grubunu 5 yaş altındaki çocuklar oluşturuyor; bu yaş grubundaki bireyler, güvenli olmayan gıdalardan kaynaklanan hastalıklara yakalanma riski açısından diğer yaş gruplarına göre yaklaşık 3 kat daha fazla etkileniyor. Ayrıca, gıdalardaki kimyasal tehlikelerin, özellikle metil cıva ve kurşun gibi maddelerin, çocukların nörolojik gelişiminde kalıcı sorunlara yol açabileceği ifade edildi.

Kaynaklar6 kaynak