Eskişehirli Arıcı Hakkı İşçi'nin Ürettiği Meşe Balı, Dünya Standartlarını Aşarak Platin Ödül Kazandı

Eskişehir'in Alpu ilçesinde arıcılık yapan Hakkı İşçi, ürettiği meşe balıyla uluslararası ödüller kazandı. Laboratuvar testlerinde 65,12 toplam antioksidan aktivite değeri ve 2,925 miligram prolin değeri elde eden İşçi, bu sonuçlarla Manuka balını geride bıraktı. 2014 yılında 7 kovanla başladığı arıcılık serüveninde, bugün 150 kovanla üretim yaparak doğal bal kalitesini artırmayı başardı. İşçi, ürününü Türk Patent ve Marka Kurumu'na tescil ettirerek, yerli bal üretiminin kalitesini uluslararası arenada kanıtladı.

Kaynaklar3 kaynak