Malatya'da Geleneksel Yöntemlerle Üretilen Dut Pekmezi Talep Görüyor, Kilosu 500 TL'ye Satılıyor

1 gün önce · 4 saat önce güncellendi

Malatya'nın Yeşilyurt ilçesinde, geleneksel yöntemlerle üretilen doğal dut pekmezi hasadı başladı. Kilosu 500 TL'den satılan pekmeze olan ilgi her geçen yıl artarken, üreticiler siparişlere yetişebilmek için yoğun bir mesai harcıyor. Kayısıda yaşanan verim kaybı nedeniyle bu yıl dut pekmezi üretimine ağırlık veren çiftler, odun ateşinde kaynatarak katkı maddesi kullanmadan pekmez üretiyor. Üretilen pekmezin bir kısmı kış aylarında tüketilmek üzere ayrılırken, önemli bir kısmı da aile ekonomisine katkı sağlamak amacıyla satışa sunuluyor.