İstanbul verileri: Haziran’da kuru soğan fiyatı yüzde 46 arttı; 184 üründe fiyat artışı, kirazda sert düşüş

İstanbul Ticaret Odası (İTO) verilerine göre Haziran 2026’da 336 ana üründen 184’ünün fiyatı yükselirken 71’inin fiyatı geriledi; en fazla artış yüzde 46,54 ile kuru soğanda, en büyük düşüş ise yüzde 57,24 ile kirazda kaydedildi. Patlıcan, limon ve patates gibi temel gıda maddelerinde de çift haneli aylık artışlar görüldü; aynı dönemde İTO İstanbul aylık enflamasyonu yüzde 1,14, yıllık enflasyonu yüzde 35,94 olarak ölçtü (TÜİK Haziran verisini bugün açıklıyor). Türkiye Ziraat Odaları Birliği verileri ise son bir yılda amonyum sülfat ve amonyum nitrat gibi gübre fiyatlarında sert artışlar olduğunu bildiriyor; yüksek girdi maliyetleri üretici baskısını ve dolaylı olarak tüketici fiyatlarını artırma riski taşıyor. Mevsimsel arz artışı, kiraz ve domateste fiyat düşüşlerini açıklarken, düşük gelirli hane halklarının mutfak bütçesi üzerinde baskının sürdüğü değerlendiriliyor.

Kaynaklar8 kaynak