Syedra Antik Kenti'nde MS 5-6. yüzyıla tarihlenen zeytinyağı işliğinin restorasyonu tamamlandı

1 gün önce · 14 saat önce güncellendi

Antalya'daki Syedra Antik Kenti'nde, Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın Geleceğe Miras Projesi kapsamında yürütülen çalışmalarda milattan sonra 5–6. yüzyıla tarihlenen zeytinyağı işliğinin restorasyonu tamamlandı. Kazılarda ortaya çıkan ezme taşları, pres sistemi düzenlemeleri ve sıvı ayrıştırma bölmeleri sayesinde zeytinin kırılmasından yağın toplanmasına kadar üretim süreci kalıntılar üzerinden bütün aşamalarıyla izlenebiliyor; işlik 2024 kazılarında bulunmuş ve 2025'te restore edilerek düzenlenmişti. Yapılan çalışma, Anadolu'nun zeytincilik ve antik üretim kültürüne ilişkin bilimsel veriyi güçlendirirken arkeoloji, eğitim ve bölgesel kültür-turizmi açısından da kaynak oluşturuyor. Koruma ve restorasyonun bilimsel yöntemlerle sürdürülmesi, Türkiye'nin kültürel mirasını gelecek kuşaklara aktarma çabasının bir parçası olarak değerlendiriliyor.