Saimbeyli'de Satılamayan Kirazlar Geleneksel Yöntemlerle Kışlık Çerez Haline Dönüşüyor

15 saat önce · 3 saat önce güncellendi

Adana'nın Saimbeyli ilçesinde bu yıl yüksek rekolte nedeniyle satılamayan kirazlar, geleneksel yöntemlerle kurutularak kışlık çerez olarak değerlendiriliyor. Kirazlar, kaynar suya batırıldıktan sonra güneşte kurutuluyor ve kış aylarında çerez olarak tüketiliyor. Bu yöntem, hem israfı önlüyor hem de yerel ekonomiye katkı sağlıyor. Kiraz çerezinin kilosu 100 TL'den satılmakta ve son yıllarda bu ürüne olan ilgi artış göstermektedir.