ABD'de jalapeno biberlerine bağlı salmonella salgını 27 eyalete yayıldı: 345 vaka, 36 hastaneye kaldırıldı

1 gün önce · 17 saat önce güncellendi

ABD yetkilileri, Meksika'nın Sinaloa bölgesinden Coast Citrus Distributors aracılığıyla temin edilen jalapeno biberleriyle ilişkilendirilen salmonella salgınının 27 eyalete yayıldığını, 345 kişinin hastalandığını ve 36 kişinin hastaneye kaldırıldığını bildirdi. En çok vaka Minnesota ve Colorado'da görülürken, Chipotle ve Qdoba gibi restoran zincirleri tedbir amacıyla jalapeno kullanımını durdurdu; tedarikçi bazı ürünleri geri çağırmayı kabul etti. CDC ve FDA soruşturmayı sürdürüyor; şu ana kadar ölüm bildirilmedi ve yetkililer etkilenen ürünlerin tüketilmemesi gerektiğini belirtiyor. Türkiye açısından doğrudan bir risk görünmemekle birlikte, aynı bölgeden daha önce bildirilen marul kaynaklı siklospora vakaları da göz önünde bulundurulduğunda küresel tedarik zinciri, ithal gıda güvenliği ve restoran tedarikçilerinin şeffaflığı konularının yakından izlenmesi yerinde olur.