Bolu'da 12 Bin Yıllık Iza Buğdayının Üretimi Artırılıyor

1 gün önce

Bolu'da 'Tohum Ambarı' projesi kapsamında ıza buğdayının ekim alanı bu yıl 250 dönüme çıkarıldı ve gelecek yıl bu alanın 500 dönüme ulaşması hedefleniyor. Ücretsiz tohum desteği ile çiftçilere destek sağlanırken, ıza buğdayının doğal üretim yöntemleriyle yetiştirilmesi ve yerel tohum varlığının korunması amaçlanıyor. 12 bin yıllık geçmişe sahip bu buğday türü, düşük glisemik indeksi ve hastalıklara karşı dayanıklılığı ile sağlıklı beslenme açısından önemli bir alternatif sunuyor.