Erzurum Kültür Yolu Festivali'nde Ünlü Şefler Yöresel Lezzetleri Deneyimledi

Erzurum Kültür Yolu Festivali, ünlü şeflerin katılımıyla gerçekleştirildi ve kentin zengin gastronomi kültürü tanıtıldı. Şef Ayvaz Akbacak'ın ev sahipliğinde düzenlenen etkinlikte, 39 lezzet durağı ziyaret edilerek cağ kebabı, su böreği ve kadayıf dolması gibi yöresel tatlar deneyimlendi. Şefler, özellikle cağ kebabını dünya çapında bir lezzet olarak değerlendirirken, Erzurum'un yüksek rakımlı coğrafyasının ve güçlü hayvancılık geleneğinin mutfak kültürünü nasıl şekillendirdiğine dikkat çektiler.