Çubuk Belediye Başkanı Baki Demirbaş: Çubuk turşusu, dünya sofralarının vazgeçilmezi haline geliyor

Ankara'nın Çubuk ilçesinde üretilen ve 'yeşil altın' olarak adlandırılan Çubuk turşusu, 45 çeşidiyle Türkiye'nin yanı sıra 15 farklı ülkeye ihraç ediliyor. Çubuk Ev Tipi Turşu Üretim Tesisi'nde geleneksel yöntemlerle hazırlanan turşular, yaz aylarında üretilip sonbahar ve kış döneminde raflarda yerini alıyor. Çubuk turşusunun coğrafi işaret tescili 2008 yılında alındı ve Avrupa Birliği'ne de tescil başvurusu yapıldı.