Kemah'ta 3 Bin Yıllık Geleneksel Tuz Üretimi Devam Ediyor

İlk veren: Anadolu Ajansı, 23 saat önce · 1 saat önce güncellendi

Erzincan'ın Kemah ilçesinde, yaklaşık 3 bin yıllık geleneksel yöntemlerle tuz üretimi sürdürülüyor. Güneş altında buharlaştırılan tuzlu su, havuzlarda kristal tuza dönüşerek, başta Erzincan tulum peyniri olmak üzere birçok gıda ürününde kullanılıyor. Üretim sürecinin doğal ve kimyasal katkı içermemesi, Kemah tuzunu tercih edilen bir ürün haline getiriyor. Ayrıca, Kemah tuzunun Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili almak için başvurular yapıldığı bildirildi.

Manşetler4 kaynak

Anadolu Ajansı23 saat önce

Kemah'ın asırlık tuzu geleneksel yöntemlerle sofralara ulaşıyor

CNN Türk20 saat önce

Kemah'ın asırlık tuzu geleneksel yöntemlerle sofralara ulaşıyor

Haberler.com1 saat önce

3 Bin Yıllık Gelenek: Kemah'ta Doğal Tuz Üretimi Sürüyor

Gazete Vatan36 dakika önce

3 bin yıllık üretim sürüyor: Erzincan'da ihtiyaç bitmiyor, su ekip biçiyorlar!

Bu haber 4 farklı kaynaktan derlendi