Ezine Peynirinde Karekod Dönemi Başlıyor: Üretim Süreci Şeffaflaşacak

Ezine peyniri, Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili alan ilk peynir olarak, karekod uygulaması ile üretim sürecini şeffaf hale getiriyor. Artık tüketiciler, satın aldıkları peynirin hangi mandıradan ve nasıl bir süreçten geçtiğini karekod aracılığıyla öğrenebilecek. Ezine Belediye Başkanı Güray Yüksel, bu uygulamanın amacının hem ürün güvenliğini artırmak hem de bölgedeki tarım ve hayvancılık ekonomisine katkı sağlamak olduğunu belirtti. Ezine peyniri, Kaz Dağları'nın eteklerinde yetişen hayvanların sütünden üretiliyor ve bölgeye önemli bir katma değer sağlıyor.