Kozan'da Geleneksel Kızılcık Şerbeti Üretimi Başladı, Kilosu 1.000 TL'ye Ulaşıyor

Adana'nın Kozan ilçesinde, kış hazırlıkları kapsamında geleneksel yöntemlerle hazırlanan kızılcık şerbeti üretimi başladı. Yörede 'ekşi kiraz' olarak bilinen kızılcıklar, 130 kilogramdan yaklaşık 15-16 litre şerbet elde etmek için 6 saat boyunca kaynatılıyor. Doğal ve sağlıklı bir içecek olarak öne çıkan kızılcık şerbetinin kilosu, 750 ile 1.000 TL arasında değişiyor. Bu geleneksel içeceğin yüksek fiyatı, zahmetli üretim sürecinin bir yansıması olarak dikkat çekiyor.