Palamut bolluğu tezgahlara yansıdı: Palamutlar 100–150 TL aralığında satılıyor

2026-2027 su ürünleri av sezonunun başlamasıyla İstanbul, Bolu ve Karadeniz kıyılarında palamut avı hareketlendi; küçük ölçekli avcılık ağları Ağustos ortasından itibaren, daha geniş ölçekli tekneler ise 1 Eylül'de denize açıldı. Balıkçılar, Gürpınar Balık Hali ve çeşitli pazarlarda kasa kasa palamut getirildiğini, bu yıl bolluğun yüksek olduğunu ve geçmiş yıllara göre daha yoğun av görüldüğünü belirtiyor; bazı balıkçılar bunu son 20 yıldaki nadir dönemlerden biri olarak değerlendiriyor. Tezgahlarda palamutların ağırlığı genelde 300–500 gram aralığında, fiyatlar tanesi 100–150 TL (bölgeye göre 125–150 TL bildirilen örnekler de var) olarak satılıyor; balıkçılar ilerleyen günlerde ortalama ağırlığın artmasını bekliyor. Türkiye için bu gelişme, iç piyasada taze balık arzının artması ve küçük ölçekli balıkçı gelirlerinde olumlu yansıma potansiyeli taşıyor.