İslahiye'de kırmızı biber hasadı başladı

8 Eylül 2026'da Gaziantep'in İslahiye ilçesinde kırmızı biber hasadı başladı. Toplanan biberler tarlada geniş alanlarda güneşe serilerek ilk kurutma aşamasına alınıyor. Süreçte biberlerin önce parçalanıp ardından iki gün güneşte kurutulduğu belirtiliyor.

Kurutma sırasında işçiler biberlerin üzerinde yürüyerek kurumasına yardımcı oluyor. Çuvallanmış ürünler fabrikalara sevk edilip işlenerek sofralık pul biber haline geliyor. Çiftçi Kamber Yıldırım, "Bu biberler 2 gün güneşte kalacak" dedi.

Kaynaklar3 kaynak