Çok sıcak çay ve kahve yemek borusu kanseri riskini artırıyor

Oxford Üniversitesi'nin yaklaşık 977.282 kişinin verisiyle yapılan araştırması 9 Eylül 2026'da yayımlandı. Çalışma, içeceklerini "çok sıcak" tüketenlerin yemek borusu skuamöz hücreli karsinomuna yakalanma riskinin "ılık" içenlere göre yaklaşık üç kat daha yüksek olduğunu gösterdi.

Araştırmada 65 °C ve üzerindeki içecekler "çok sıcak" kabul edildi ve toplam 2.348 yemek borusu kanseri vakası kaydedildi; bunların 1.045'i skuamöz hücreli tipti. Günde altı veya daha fazla sıcak içecek tüketmenin de riski artırdığı bulundu. Uzmanlar içeceklerin birkaç dakika soğumasını beklemeyi ve sigara ile alkolün hâlen daha büyük risk faktörleri olduğunu hatırlatıyor.

Kaynaklar5 kaynak