Palamut bolluğu: Tezgâhlar doldu, fiyatlar 50-125 TL

12 Eylül 2026'da av sezonunun 1 Eylül'de açılmasının ardından palamut bolluğu tezgâhlara ulaştı. Balıkçılar palamutun piyasada yoğun talep gördüğünü söylüyor.

Palamudun fiyatı boy ve gramaja göre 50-125 TL arasında, çoğu palamutun ağırlığı 500-700 gram olarak kaydedildi. Erken hamsi Marmara'dan gelmeye başladı; istavrit, çipura, levrek ve mezgit gibi türler tezgâhlarda olsa da palamut daha fazla rağbet görüyor. Balıkçılar bolluğun yaklaşık iki ay kadar sürebileceğini ve balığın yağlanınca tuzlamaya elverişli hâle geleceğini öngörüyor.

Kaynaklar3 kaynak