Fındıkta hasat tamamlandı: kırım, kavurma ve paketleme başladı

13 Eylül 2026'da fındıkta hasat sezonu tamamlandı ve kırım, kavurma ile paketleme çalışmaları başladı. Ağustos'ta başlayan hasat ve kurutma işlemleri bitirildi; Karadeniz genelinde üreticiler ve gurbetçiler ürünlerini işlenmek üzere tesislere getiriyor.

Ortahisar'da işletmeci Mustafa Dereköylü, ticari amaçla getirilen fındık miktarının geçen yıla göre arttığını söyledi. Dereköylü fındığın randımanına göre yüzde 40-200 arasında kâr mümkün olduğunu, bu yıl yağışlı mevsim nedeniyle hasatta 10-15 gün gecikme yaşandığını ve yüksek rakımlarda randımanın daha iyi olduğunu belirtti. Emanetçiye bırakma eğiliminin azaldığı, iç fındık ve fındık ezmesine talebin yükseldiği bildirildi.

Kaynaklar3 kaynak