Karadeniz üreticileri fındığı işlettiriyor, kâr yüzde 200'e kadar

Karadeniz'de fındık hasadı Ağustos'ta tamamlandı; 13 Eylül 2026 itibarıyla kurutma sürecinin sona ermesiyle kırma, kavurma ve paketleme tesislerinde yoğunluk başladı. Üreticiler, fındıklarını tüccara satmak yerine yarım veya bir kiloluk vakumlu paket, iç fındık ya da fındık ezmesi yaptırıp iç piyasada satıyor.

Ortahisar'da işletmeci Mustafa Dereköylü, fındığın cinsine ve randımanına göre işlem yaptıran üreticinin yüzde 40'tan yüzde 200'e kadar kâr edebileceğini söyledi. Tesislere gelen miktar geçen yıla göre arttı; emanetçilik yarı yarıya geriledi. Yüksek rakımlı ürünlerin randımanı ve kalitesi daha yüksek.

Kaynaklar3 kaynak