İstanbul'da palamut ve hamsi bolluğu fiyatları düşürdü

Denizlerde av sezonu 1 Eylül 2026'da başladı. İstanbul'da sezonun ilk haftasında Gürpınar Su Ürünleri Hali'nde 1.850 ton balık satışa sunuldu. Bu miktar geçen yılın aynı döneminin yaklaşık iki katı.

Bu balıkların 904 tonu palamut, 552 tonu hamsi oldu; palamut satışları toplamın yüzde 48'ini oluşturdu. Bolluk tezgah fiyatlarını düşürdü; palamutun fiyatı boyuna göre 100-250 TL aralığında, bazı marketlerde tanesi 60-70 TL'ye kadar geriledi. Arz artışı Norveç somonu, çupra ve levrek fiyatlarının da düşmesine yol açtı. Uzmanlar havaların soğumasıyla avın daha da artabileceğini ve fiyatların daha da gerileyebileceğini söylüyor.

Kaynaklar3 kaynak