Uşak Karahallı'nın 'Çıtır Cemile' kavunu susuz tarımda öne çıkıyor

Uşak'ın Karahallı ilçesinde yetiştirilen Karahallı Kavunu'nun 'Çıtır Cemile' adlı çeşidi kıraç arazide, yapay sulama yapılmadan yetiştiriliyor. Mayıs 2023'te coğrafi işaret tescili alan kavun, gelişimi için yalnızca yağmur suyuna dayanıyor ve ata tohumlarıyla üretiliyor.

Üretimde hayvansal gübre dışında kimyasal gübre veya ilaç kullanılmıyor; yörede onlarca çeşit bulunuyor. Yörede Dilimli Çıtır, Çoban Almaz, Susam gibi çeşitler de yetiştiriliyor. Bölge halkı bu ürünü kültürel miras sayıyor; her yıl 2 Eylül'de düzenlenen kavun yarışmalarında en iyi çeşitler ödüllendiriliyor.

Kaynaklar3 kaynak