Erzurum Söğütlü lahanası: Yılda yaklaşık 1 milyon üretim

24 Eylül 2026'da Erzurum'un Aziziye ilçesi Söğütlü Mahallesi'nde üretilen Söğütlü lahanasının yıllık hasadı yaklaşık 1 milyon başa ulaşıyor. Lahanaların ağırlığı 15–45 kilogram, çapı 35–45 santimetre arasında; boyutuna göre 100–200 TL arası fiyatlandırılıyor ve tırlara yüklenerek Türkiye'nin farklı illerine gönderiliyor.

Üretici Murtaza Kaya, bir tıra yaklaşık 2 bin lahana yüklendiğini ve ürünlerin başta Bursa olmak üzere Doğu, Güneydoğu ve Karadeniz'e sevk edildiğini belirtti. İnce yapraklı Söğütlü lahanası genellikle lahana dolması, turşu ve salata için tercih ediliyor.

Kaynaklar3 kaynak