İstanbul tezgahlarında palamut, hamsi ve istavrit bolluğu

1 Eylül 2026'da av yasağının kalkmasıyla başlayan yeni balıkçılık sezonunda, 25 Eylül 2026 itibarıyla İstanbul tezgahları palamut, hamsi ve istavritle doldu. Balık bolluğu, balıkçılar ve esnaf tarafından son 10 yılın en yüksek seviyelerinden biri olarak değerlendiriliyor.

İstanbul Balık Satıcıları Esnaf Odası Başkanı Yaşar Gün, palamutun büyüklüğüne göre 100–150 TL, hamsinin 80–100 TL aralığında satıldığını söyledi. Kumkapı Balıkçılar Çarşısı Derneği Başkanı Erkan Sarıyaprak ise palamutta dikkate değer artış olduğunu belirtti. Gün ve Sarıyaprak, havalar soğursa balıkların daha da büyüyebileceğini ve fiyatların gerileyebileceğini söylüyor. Tezgahta mezgit ve tekir gibi türler de bol.

Kaynaklar3 kaynak