Ramazan için pratik sahur rehberi: tok tutan, susatmayan seçimler ve kaçınılması gerekenler

1 hafta önce

2026 Ramazanı kış mevsimine denk geldiği ve Türkiye genelinde 12–15 saate varan oruç süreleri olabileceği için sahur öğünü gün içindeki konfor ve performans açısından kritik önem taşıyor. Uzmanlar sahurda protein (yumurta, yoğurt, lor), lifli tam tahıllar (yulaf, tam buğday ekmeği), sağlıklı yağlar (ceviz, badem, zeytin, avokado) ile su oranı yüksek sebze ve meyveleri (salatalık, yeşillikler, elma, armut) birlikte öneriyor; bu kombinasyon hem uzun süre tokluk sağlar hem de susama hissini azaltır. Kaçınılması gerekenler arasında işlenmiş etler, çok tuzlu peynirler, beyaz unlu hamur işleri, şekerli tatlılar ve aşırı çay-kahve tüketimi bulunuyor; iftarda ise mideyi yoracak ani yüklemelerden kaçınmak için “fasılalı yeme” (su/çorba – kısa mola – ana yemek) ve sıvı alımını gece boyunca zamana yayma tavsiye ediliyor. Türkiye bağlamında, özellikle uzun açlık sürelerinde sahuru atlamamak ve iftar-sahur arasındaki sıvı tüketimini planlamak hem enerji hem de sağlık açısından öncelikli bir yaklaşım olmalıdır.