Düzce'nin Coğrafi İşaretli Melengücceği Tatlısı, Geleneksel Lezzetleri Yaşatıyor

1 hafta önce

Düzce'nin Akçakoca ilçesinde yaşayan Manavların mirası olan Melengücceği tatlısı, süt kaymağından elde edilen 'dartı' ile hazırlanıyor. Anadolu Ajansı'nın Memleket Sofrası Projesi kapsamında tanıtılan tatlı, Osmanlı Saray Mutfağı'na da girmiş bir lezzet olarak, düğün ve bayramlarda geleneksel olarak ikram ediliyor. Coğrafi işaret tescilli bu tatlı, nesilden nesile aktarılarak Türk mutfağının zenginliklerinden biri haline gelmiştir.