Hopa Laz Böreği, Geleneksel Türk Mutfağının Eşsiz Lezzeti Olarak Tescillendi

Doğu Karadeniz'in zengin mutfak kültürünün bir parçası olan Hopa Laz böreği, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Yaklaşık 200 yıllık geleneksel yapım yöntemiyle hazırlanan bu tatlı, şerbetsiz ve karabiberli olmasıyla dikkat çekiyor. Hopa Kadın Kooperatifi üyeleri, Laz böreğinin tarifini ve yapımını paylaşarak, bölgenin gastronomi mirasını yaşatmaya devam ediyor.

Kaynaklar3 kaynak